李科长三难炊事班

课题组按：
本则故事的类型：
从内容流传来说，此则属于斗智斗勇类型；从民族归属来说，此则属于汉族故事类型。
本则故事的应用：
此则故事讲述的是李科长三难炊事班的故事，故事可编成图文并茂的小册子以供幼儿园的小孩子们启蒙，还可插入大学生的地方省情教育知识当中，等等，同时，亦可广泛应用于有关景点的打造等方面。
 李科长三难炊事班 今天，“常胜连”炊事班的同志们都特别兴奋。为什么？ 连里今天举行野营演习，师后勤部军需科的李科长要来检查炊事班的战地野炊功夫。 这李科长名叫李书琪，是后勤战线上的一员老将，战地野炊工作的老行家。他对于后勤部门和炊事工作，总是根据实战需要从难、从严、从高标准要求。所以，过去他所在的部队里流传过一句话，叫：“打仗跟着李书琪，吃饭睡觉没问题。” 可也有人说：“李科长要求太严，是一根筷子吃藕—专挑眼儿”。其实呐，“常胜连”炊事班的同志们都知道，李科长是既能严格要求，又能具体帮助。臂如，半年多以前，“常胜连”炊事班早就是窗户孔里吹喇叭—鸣（名）声在外，他们连队的伙食搞得是饭菜口味好，顿顿花样新，成了团里先进食堂的尖子。可是李科长一摸底，马上指出：他们平时的伙食虽搞得不坏，但战地野炊功夫却过不了硬。他就亲自来到“常胜连”炊事班，对方班长说：“班长，战士李书琪向你报到！”方班长一时摸不着头脑，说：“向我报到？科长，你别开玩笑啦！” “哎，怎么开玩笑，从现在起，我就是你们班里的一个兵了，连长等会儿还要在队前宣布呢！”炊事班的同志一听，都高兴得跳了起来。从此，李科长就和他们在一起足足练了一个月战地野炊功夫，教会了他们很多基本功。所以，今天同志们听说李科长要来检查他们的战地野炊功夫，都特别兴奋，盼着他早一点来。 午饭以后，李科长来了。他马上叫方班长把炊事班拉到野外去做饭。烧火组的王长兴听到班长的命令，看了看天，就把锅台上一盒火柴往军装口袋里一塞，跟着全班战士行动起来。可是，大家正要出发，李科长的计划却突然改变了，命令说：“方班长，情况改变，先急行军到华岗寺！”“好，急行军到华岗寺，立刻出发！” 这一天，天气特别热，太阳象火盆似的挂在头顶，地上的都晒得低下了头。李科长健步如飞，炊事班同志挑的挑，抬的抬，背的背，紧紧跟上，一步不拉。到华岗寺，大家浑身上下全被汗水湿透了，说严重点，脱下军帽也能拧下几两汗水。李科长说：“停止前进，就地做饭！”只见王长兴高挽衣袖，手拿大锨，双脚在地上“噔噔”跺了几跺，听了听声音，又用铁锨画了个灶圈，对小钱说；”这地方没有石头，没有树根，挖吧！”又抓起一把土朝空中一扬，认定了风向，确定了灶门，两个人就猛于起来。只用了六分多钟，一个散烟灶就挖好了。王长兴伸手到口袋里去把火柴掏出来一看，唷嗬！火柴早被汗水浸湿了，有些火柴头还被汗水泡掉了。李科长说：“小王啊，没想到吧！这么个大晴天，你那火柴也会泡湿罗！”小王心里“腾”地一动：是啊！我刚才看见天晴，思想一麻痹，就没有用油纸把火柴包好。怪不得李科长临时来了个急行军，原来是考我们这个呀！怎么办？有办法。小王马上从上衣口袋里摸出一颗步枪子弹，弹头一拧，朝地上一倒，“啪”地掉出一张磷片包着十几根火柴。拿火柴轻轻一划，灶膛里的火就点着了。小王说：“科长，你真能找问题，要不是这战备火柴救了急，我可真要小疏忽误了大事啦！”“好，你们这战备火柴’备得好！” 李科长说着走进了刚搭好的帐篷。抬头一看，哟嗬烧饭组的同志都用毛巾蒙住眼睛在干活儿，象在捉迷藏。他们这是把白天当黑夜巧练硬功夫啊！只见小刘把一大堆面团拉直，右手摸起菜刀“咔咔咔咔”，切出来的馒头大小都一样，象一个模子里倒出来的。又见小黄从挎包里抽出一把粗铁丝，横着一拉，原来是早就编好的铁丝笼屉，铺上笼布，把切好的馒头整整齐齐地摆在上面。方班长把放好馒头的笼屉端出去，分三层放在锅里，盖上锅盖。王长兴在灶膛里一拨弄，火象浇了油似地烧得特别旺。只一会工夫，就听见锅里的水“咕噜咕嚕”地响了起来，看样子再有十多分钟馒头就可以蒸好了。突然，李科长又下达了新任务：“方班长，这山沟已经暴露目标，限你们五分钟之内转移到后山去。”“是！”班长应了一声。可是，王长兴在一旁却急得喊了起来：“哎呀！这怎么行！常言说：断火不蒸馍，蒸馍不断火。’现在馒头正在火候上，转移不得的啊！”李科长说：“在战场上，经常会碰到这样的突然情况，你不转移敌人一阵炮弹打过来，就会连人带锅都给你端了。”王长兴就楞楞地看着班长。小刘从帐篷里跑出来说“王长兴，你楞什么啊？快！再加几把旺火，馒头就差不多啦。”“对！”王长兴刚要去加火，方班长朝前一站，伸手拦住：“慢着，这里就是战场，多留一分钟都会造成不必要的损失。 执行命令，立即转移！王长兴，你和小钱立即到山后挖灶、生火，这里由我和小刘负责。”“是！”王长兴和小钱拿了，抱了捆干柴，朝山后飞奔而去。这里小刘对班长说：“班长，一转移，这锅馒头可要夹生了。”“人是活的，怎么会让它夹生呢？” “中间断火，热气一跑还能不夹生哪！”班长说：“热气要跑，咱们不能叫它不跑吗？你快解背包。”小刘一听，心里忽然亮了，三下两下就把背包打开，李科长也插手帮忙，三个人一起用棉被把行军锅包好、扎紧。小刘和班长抬起来就跑。李科长一看表，全班只用了不到三分钟时间，就离开了原来的炊事点，心里很满意。不过这蒸馒头断了火，要再蒸，可是一件麻烦事，锅灶挖不快不行，火生不旺不行，肩膀抬不稳锅馒头浸了水也不行。哪一环的功夫不过硬，都可能把馒头蒸夹生了。 炊事班还是第一次经受这种考验，这锅馒头不一定保险，得先给连里同志们解释一下。李科长想着就到山后找部队去了。 来到山后，部队正在山坡上休息。李科长跟连长讲了几句话，就对大家说：“同志们，有个情况要跟大家声明一下，今天我给炊事班出了个难题，叫：‘蒸馒头断火，紧急转移。今天晚上可能要请大家吃顿夹生馒头，弄得不好还得吃面疙瘩汤哩！大家有没有意见？”“没意见！” 正说着，只见那边山梁上下来一群人，他们抬的抬，挑的挑，背的背，直朝这里奔了过来。领头的正是方班长。他还没到跟前就大声问：“连长，开饭吗？”连长说：“做好了就开吧！” 炊事挑子刚放下，李科长就走上去打开锅盖，拿出一个馒头一看，可高兴哩！怎么？馒头居然蒸得又松又软，一点不夹生。 他们这办法行！咬一口尝尝，嗬！还是甜的呐。李科长转身对连里的同志说：“同志们，我刚才那个声明收回啦！今天的晚饭还是甜馒头，外加榨菜肉丝汤。”大家一听，都哈哈大笑起来。全连同志吃得都很满意，有人还说：“咱们能有这样的炊事班跟着，练兵打仗更带劲儿。”连长笑着说：“这都是上级机关对我们的帮助，派李科长来咱们连蹲点，给我们解决了大问题！”李科长说：“哎，这主要是你们党支部抓炊事班训练抓得狠，抓得严，炊事班同志思想、技术进步快。”说到这里，李科长和连长轻声地交换了一下意见，又回头对方班长说：“方班长，连里有两个伤员要吃面条，限你们三十分钟之内做好送去。炊事点在山脚一带，不要走远。”炊事班接受任务走了，李科长也朝炊事班做饭的地方走去。 炊事班的同志们搭帐篷的搭帐篷，生火的生火，小刘在案板上和面。面和好了，李科长说：“小刘，你怎么用手拉面条啊！”小刘丈二和尚摸不着头脑：“怎么拉面条？我们是擀面条嘛”说着，拿起身边的一把长柄锅铲，在手中“咔咔”转了几下，一根一尺多长的擀面杖就变出来了。李科长笑咪咪地说：“嗬！你们不但有‘战备火柴’，还有‘两用锅铲哪！”小刘高兴地说：“还有呐，你看，这是‘三用担架’，既可以送饭，送弹药，还可以抢救伤员；这是两用箩筐’，既是工作台又是送饭筐。…”可是，小刘才说到这儿，突然，“啪啪”，天空升起两颗红色信号弹。李科长马上命令说：“方班长，伤员的饭暂停，有战斗任务！”全班同志立刻拿枪，拿手榴弹，拿扁担，拿切菜刀，拿长锅铲，集合在班长身边。李科长说：“刚才连长发出信号，‘敌人’溃散了。从山口到公路这一带由炊事班负责阻击，不能让一个‘敌人’漏网。”方班长说：“是！”就命令：“全班集合！出发！”领着同志们向那边高坎上跑过去。来到高坎，班长又命令：“刘小忠，你们一组堵住山口。王长兴，二组封锁公路。三组跟我在这里阻击。”各小组刚踏上战斗岗位，公路那头就出现一个闪光靶，方班长喊：“注意‘敌人’”王长兴举起枪，“砰”一声，枪响靶灭。这时候山腰上也出现了一个闪光靶，方班长也是一枪命中。李科长喊：“‘敌人’逃跑了”方班长喊：“冲啊！”同志们“唰”地一跃而起，喊着：“冲呀！杀呀！” 向公路、山口追了过去。就在这时候，李科长宣布：“战斗停止。”等大家集合起来，李科长对大家说：“同志们，你们今天的考核成绩很好！连队食堂应该一切服从实战需要，一有战斗任务，就成为火线食堂，随时拉得出，做得好，送得上！”大家一听，高兴得跳了起来，回到帐篷跟前还兴奋得说个没完。 李科长到帐篷跟前，又说：“嗳，别光顾了高兴，忘了给伤员做饭啊！”小刘连忙跑进帐篷里去擀面条。可是，他一踏进帐篷就喊：“哎呀，班长，和的面没有啦！”旁边有个同志说：“是不是给山沟里野狼叼去啦？”“哎呀，箩筐也没有啦！”大家一听，都忙着在帐篷里、帐篷外找起来。方班长心想：奇怪呀，这野山沟里还有谁来呢？有问题…正在这时，通信员笑嘻嘻地跑过来了：“报告科长，摸营任务顺利完成，战利品是：一团白面，一副箩筐，已经交给连长啦！”大家一听，噢，原来是这么回事。方班长一个箭步跑上去握住李科长的手：“科长，你这一考，考得真好，考得真准，我这回是光顾了打阻击丢了伙房。”“不，这不仅是丢了伙房。常言说：‘人是铁，饭是钢。’部队不吃饭怎么打仗？这是丢了‘后勤’呀！”小刘懊恼地说：“唉—没想到闯过了三关，后面再带上这么个零头！”方班长笑笑说：“小刘，你‘唉’什么呀？找到差距就是进步嘛！回去咱再练！”李科长说：“对！回去再练！练的时候要紧紧抓住‘练为战’的指导思想。只有这样，才能练出一身战场上需要的硬功夫。过些日子我还来，来和你们一起练‘火线送饭和刺刀手榴弹’！” 《贵州民族民间故事类型数据库建设与应用研究》课题组搜集整理