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粘耗子
课题组按: 本则故事的类型: 从内容流传来说,此则属于事物来源追溯类型;从民族归属来说,此则属于满族故事类型。 本则故事的应用: 此则故事讲述的是粘耗子的故事,可编成图文并茂的小册子以供幼儿园的小孩子们启蒙,还可插入大学生的地方省情教育知识当中,等等,同时,亦可广泛应用于有关景点的打造等方面。 <p>粘耗子<br>在旗人家种糜子、粘谷、粘包米、粘高粱,除做粘米饭外,还做成粘饽饽。粘饽饽种类繁多,各地也不同。最普遍的有粘糕、油炸糕、黄米面豆包、黄面饼、“驴打滚儿”等。还有一种叫“粘耗子”。粘耗子又称苏叶饽饽,这种饽饽有个来历。<br>早先年,在旗人家的子弟都当兵,一当兵就变得又馋又懒。有这么一家两口子,丈夫退伍回来后,庄稼饭吃不下去了,下地干活也没劲头。媳妇用好言好语劝他多吃点饭,他都回绝了。别人家早挂锄了,他家的二遍地还没铲完。六月二十五这天是他的生日,媳妇对他说:“今天是你生日,你爱吃啥,说出来我好给你办置。多吃点,干活也有劲。你不是属虎的吗,吃起饭来应狼吞虎咽才对,可是你对饭食却是挑挑拣拣的。”<br>丈夫说:“哎,你只知其一,不知其二呀,生我那年是虎年,可是那年是小进(小进:农历十二月没三十日的年头、不足三十天的月份),生我那月又是小进。虎上边加一个‘小’,不就是小虎吗;加两个‘小,那不比虎崽子还小吗。比虎崽子还小的,就是猫呗。所以我名义上是属虎的,其实是属猫的。猫最馋,没鱼没肉怎么咽得下去?”<br>媳妇一听,地还没侍弄上,哪有钱买鱼买肉啊。于是她闷闷不乐地往庄稼地走去。来到地头,见苏子叶已长到小菜碟那么大了,她顺手摘下一片儿苏叶,一股清香味儿钻进了她的鼻子。她说了句“好香”,就端详起这个苏叶来。苏叶的香味儿和那个长长的蒂把,使她有了主意。她赶忙摘了一些苏叶,用大襟儿兜着跑回家去。找到粘米面,包上豆馅儿,做成耗子的形状,然后再用苏叶一裹,苏叶的蒂把就变成了耗子尾巴。<br>做了一锅,蒸熟了。晌午丈夫回来了,她高兴地说:“我可为你生日准备好了你最爱吃的饽饽。”说着揭开了锅。<br>丈夫一看,就扭脸说:“这粘饽饽我早就不爱吃了。”<br>媳妇接过来说:“你知道这是什么饽饽吗?这是粘耗子,你不是属猫的吗?猫可最爱吃耗子。来吧,吃!”<br>丈夫被说得没词儿了,只好坐下来吃。一尝这苏叶味道,清香可口,实在不一般,一会儿工夫就吃了大半锅。媳妇说:“这回吃饱了,干活有劲头了,铲地去吧。”<br>丈夫吃的也太多了,不消化消化食儿,也受不了啦,于是,就痛痛快快地扛着锄头,下地去了。<br>这件事儿传出去以后,在旗人家,家家都蒸起粘耗子来,以此鼓励丈夫参加劳动。<br><p>《贵州民族民间故事类型数据库建设与应用研究》课题组搜集整理</p></p>
jhonglei
2023年7月11日 13:10
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