吃猪脑

课题组按：
本则故事的类型：
从内容流传来说，此则属于人物类型中的机智人物类型，也属于斗智斗勇类型；从民族归属来说，此则属于傣族故事类型。
本则故事的应用：
此则讲述的是吃猪脑的故事，艾苏和艾西兄弟俩,是傣族机智人物形象。他们都是劳动者,在故事中以长工、侍仆、农夫等身份出现,常与各种邪恶势力进行较量,随机应变地播弄、调侃帕雅召勐(全勐的最高统治者)、叭召(大官贵人)、古巴(在大佛爷之上的宗教职业者)、大佛爷、山官、头人等，他们是傣族劳动人民聪明智慧的象征。他们那灵活机动的技巧、富有幽默感的故事,在人民群众中流传极广。故事可编成图文并茂的小册子以供幼儿园的小孩子们启蒙，还可插入大学生的地方省情教育知识当中，等等，同时，亦可广泛应用于有关景点的打造等方面。
 吃猪脑 大佛爷很爱吃猪脑。艾苏当了他的侍奴后,天天叫艾苏去街上买猪脑。每次买了猪脑回来,艾苏还得切上作料拌拢,放上盐巴辣子后,用芭蕉叶包好,放到火塘的热灰里焐熟,再去叫大佛爷起来吃饭。可是每次买回来的猪脑子,都被大佛爷一人吃光了,连招呼也不向艾苏招呼一声。每顿饭,大佛爷吃的是又热又香的猪脑子,而艾苏吃的只是冷糯米饭蘸生盐巴。 一天,天还没亮,大佛爷又催着艾苏去买猪脑子了。艾苏把猪脑子买回来后,放上作料、盐巴和辣子,用叶子包好焐熟,然后喊大佛爷起来吃饭。大佛爷懒洋洋地说:“我还没有睡够,还要再睡一会儿。猪脑子你要收留好,别让蚂蚁或苍蝇吃光了!”说完又呼呼睡起大觉来。等了老半天不见大佛爷起来,艾苏干脆就把猪脑子吃光子。吃完后,他把叶子包好,放在饭桌上。一群苍蝇闻到叶子上有猪脑味,就纷纷飞到叶子上面,艾苏用锅盖小心地把它们罩住,然后出门挑水去了。等艾苏挑水回来,一觉睡到中午的大佛爷,肚子饿得咕噜叫,见艾苏就问:“艾苏,猪脑子呢?” “喏,放在饭桌上,锅盖盖着。”艾苏若无其事地说。大佛爷走过去,把锅盖揭开,只见一大群苍蝇“嗡”的一声从里面飞出来。大佛爷急忙把叶子包打开,里面还剩有两只苍蝇最后才飞走,而猪脑子一点也没有了。大佛爷十分恼火地吼叫起来:“艾苏,怎么搞的?猪脑子全被苍蝇吃光了!”艾苏露出惊讶的神态说:“我不是用锅盖罩上了吗?是不是您的饭桌通了洞?”大佛爷低下头去看,见桌面锅盖罩的地方有一条裂缝,说:“啊,这里有一条裂缝,苍蝇是从裂缝口爬进来的呀!” 大佛爷吃不着猪脑子,很是气愤。他喊道:“艾苏,快来,快来呀,帮我把偷吃猪脑子的苍蝇统统打死!”艾苏听后就去拿扫帚,大佛爷喊住他说:“扫帚打不死苍蝇,要拿木棒打呀!”艾苏丢下扫帚,拾起一根细柴棒来,问道:“大佛爷要怎么打法?”大佛爷边追赶苍蝇边大声大气地说:“打呀打呀!苍蝇爬到哪里,你就打到哪里,不管它爬在狗头上,你头上和我头上,你只管狠狠地打!” “那就快打吧，大佛爷!”艾苏说着,挥动细柴棒追打起苍蝇来。他们追打了一阵,大佛爷已累得满头大汗,坐下来伸开脚靠在柱子上喘起气来。这时有一只苍蝇飞来,爬在他的秃头上,艾苏就叫道:“大佛爷,苍蝇爬在您的头上了!” “还等着什么?快打死它呀!”大佛爷着急地命令道。艾苏二话不说,举起细柴棒就朝大佛爷的秃头顶上狠狠地打去。大佛爷挨了艾苏一棒,痛得用手捂住头,“哎哟哎哟”的团团转。
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